Juhlaruokaa

Huomisen ruoka

Olipa tänään aamusta tokkurainen olo. Nukuin sikeästi kunnon pitkät unet. Niinpä herääminenkin tietti työtä. Otinkin aamun rauhallisesti ja katselin tv:tä aamuteen kanssa.

Sitten olikin aika laittautua rippijuhlia varten valmiiksi. Matkalla juhliin kävin ostamassa kortin ja kukat. Otin matkaani myös kylmälaukun ja kylmäkalleja.  Miehelläni on synttärit alku syksystä ja ollaan jo hieman mietitty menua valmiiksi. Niinpä kun nyt sattui porsaanfilettä olemaan tarjouksessa, päätin käyttää edun hyväksi ja ostin muutaman pätkän sitä. Tollaset juhlat tulee aika kalliiksi, kun väkeä aikalailla tulossa. Miksi ei siis käyttäisi etua hyväksi. Lisäksi pääsen nyt hieman valmistelemaan ruokia etukäteen, niin lähempänä juhlia pääsen helpommalla. Lisäksi ostin myös tuorejuustoja ja kermoja, kun niissä näytti säilyvyysaikaa riittävän reilusti yli tarvittavan.


Meillä siis näillä näkymin tarjotaan porsaanfilettä, jollain hyvällä kastikkeella. Se kastike vielä mietinnässä. Kakut tulee olemaan juustokakkuja, mutta maku vielä päättämättä. Tosin tarkoitus on isännälle tehdä myös yllätyskakku, joka vielä suunnitteluasteella.


Tänään olimme siis rippijuhlilla, jossa oli kyllä todella hyvät tarjottavat. Kasvissosekeitto kaikkine tykötarpeineen oli todella hyvää. Jälkiruoka kiisseli maistui myös hyvältä. Jälkiruuaksi oli lemppariani lakkakakkua. Lisäksi herkullisia kuppikakkuja. Ilmakin oli ihanan lämmin ja pieni tuulen vire kävi ettei tullut liian kuuma.

Illasta kävimmekin tallilla. Kotiin tultaessa ajoimme tutun kanttarellipaikan kautta ja löytyihän sieltä huomisen ruoka. Maustoin päivällä porsaanfilettä ja nyt se on paistumassa. Huomenna voi kastikkeen kanssa maistella onko maustaminen onnistunut vai kannattaisiko sitä muuttaa jotenkin.